Recept: Mediterrane tapenade

Recept: Mediterrane tapenade

Stel je eens even voor: een Italiaans terrasje, aan de rand van een zonovergoten plein, een zonnebril op je neus, warme zonnestralen op je blote benen, een verkoelend drankje in je hand en op tafel, zoals het de Italianen betaamt, een smaakvol hapje. Zit je al helemaal mee te genieten? Was het maar elke dag zo’n feest! Helaas hebben we veel van die heerlijke factoren niet zelf in de hand, maar er is er in ieder geval eentje die we wel zelf kunnen verzorgen: dat smaakvolle hapje! Besmeer een stukje ciabatta met deze mediterrane tapenade, sluit je ogen en voor héél even, ben je op vakantie in Mediterrane sferen 😉

Eet smakelijk alvast! Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!

Mediterrane tapenade

Besmeer een stukje ciabatta met deze mediterrane tapenade, sluit je ogen en voor héél even, ben je op vakantie in Mediterrane sferen 😉

Prep Time 5 minuten

Ingredients

  • 180 gram zongedroogde tomaten (uitlekgewicht)
  • 170 gram zwarte olijven (uitlekgewicht)
  • 5 eetlepels olijfolie extra vergine
  • Snufje peper & zout
  • Knoflookpoeder naar smaak

Instructions

  1. Meng alle ingrediënten door elkaar in een blender of keukenmachine of met een staafmixer.

  2. Proef en voeg naar behoefte extra knoflook, peper en/of zout toe.

  3. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast.

Volg:
Share:

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

DutchEnglishItalian
Close