Go Back
Print

Plantaardige saucijzenbroodjes

Mensen in mijn omgeving kijken me raar aan als ze zien dat ik een saucijzenbroodje naar binnen werk dat ze net zelf ook hebben geproefd: jij eet toch geen vlees? Nee, inderdaad! Pas dan hebben ze door dat ze zelf ook geen vlees aan het eten zijn ... Geniaal! Hoog tijd dus om mijn recept voor plantaardige saucijzenbroodjes nog eens in de spotlight te zetten, want als je dit nog niet geproefd hebt mis je dus echt iets in je leven!

Prep Time 10 minuten
Cook Time 30 minuten
Total Time 40 minuten
Servings 6

Ingredients

  • 6 velletjes bladerdeeg (Koopmans Origineel is 100% plantaardig)
  • 1 pakje verse vegaburgers van Albert Heijn
  • Naar smaak: uienpoeder, knoflookpoeder, nootmuskaat, pikant paprikapoeder en witte peper

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 210 graden.

  2. Laat de velletjes bladerdeeg een paar minuten ontdooien tot ze buigbaar zijn.

  3. Breng de vegaburgers op smaak met de kruiden en maal met je handen alles goed door elkaar. 

  4. Leg in het midden van elk plakje bladerdeeg een 'worstje' van je gekruide 'gehakt'. 

  5. Vouw de plakjes bladerdeeg dubbel en druk dicht met een vork.

  6. Optioneel: voor snackbroodjes kun je nu elk saucijzenbroodje in vieren snijden.

  7. Bak de saucijzenbroodjes in circa 30 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.

  8. Je kunt de saucijzenbroodjes direct opeten, maar je kunt ze ook prima later nogmaals even opwarmen in de oven of magnetron!

DutchEnglishItalian