Go Back
Print

Glutenvrije vijgentaartjes

Deze vijgentaartjes zijn naast plantaardig ook nog eens glutenvrij en smaken heerlijk! Ze zijn zoet, knapperig en je kunt er alle kanten mee op. Smullen maar!

Prep Time 10 minuten
Cook Time 20 minuten
Total Time 30 minuten
Servings 10

Ingredients

  • 200 gram amandelmeel
  • 100 gram ahornsiroop
  • 40 gram hennepzaad
  • 50 gram geraspte kokos
  • 120 gram gesmolten kokosolie
  • 5 gram bakpoeder
  • Snufje vanillepoeder
  • Snufje zout
  • 5-10 vijgen
  • 1 eetlepel pompoenpitten

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

  2. Meng alle ingrediƫnten behalve de vijgen en pompoenpitten door elkaar.

  3. Verdeel het mengsel over kleine vormpjes. Afhankelijk van de grootte van je vormpjes kun je ongeveer 10 kleine taartjes maken.

  4. Snijd de vijgen in plakjes en verdeel over de taartjes.

  5. Bestrooi met de pompoenpitten.

  6. Bak de taartjes in circa 20 minuten goudbruin in de oven. Houd ze goed in de gaten!

DutchEnglishItalian